もつ鍋の本場、博多で開業して約20年、選ばれるもつ鍋となるようその味を磨いてまいりました。
醤油と味噌がスタンダードとされるもつ鍋ですが、きんぎょは徹底的に味噌にこだわりました。
どなたでも食べやすい、あっさりながらもしっかりコクのある味噌。
そして、にんにくをしっかりと効かせた濃厚な味噌。この2種類がきんぎょの答えです。
丁寧に下処理された甘みのあるもつに、歯ごたえを感じるたっぷりの野菜。
ふわっと香るすだちが脂の重たさを感じさせない、きんぎょ独自のもつ鍋。
こだわりの味を是非ご家庭でお楽しみください。